Galletas navideñas para compartir en familia
Preparaciones rápidas y fáciles de galletas para Navidad que no puedes dejar de probar.
Comparte en familia preparando deliciosas galletas navideñas para celebrar esta fecha especial. Te decimos cómo:
Ingredientes:
Para la Masa
Taza de mantequilla
1 ½ Tazas de azúcar molida
2 Huevos
2 Cucharillas de esencia de vainilla
2 Tazas de harina
Taza de cocoa en polvo
4 Cucharillas de café en polvo
¼ Cucharilla de sal
Moldes de galletas
Decorado
Clara de huevo
¾ Taza de azúcar molida
Colorantes vegetales de colores a elección
Chispitas dulces de colores
Te puede interesar: 5 recetas bolivianas preparadas con carne de res
Preparación:
Debes colocar la mantequilla, el azúcar y los huevos en un recipiente, batir todo hasta conseguir una crema.
Luego, cernir la harina; mezclar con la cocoa, el café en polvo y la sal.
Agregar este preparado a la crema de mantequilla, y mezclar todo hasta conseguir una masa homogénea.
Envolver la masa en un plástico y refrigerarla durante ½ hora.
Mientras tanto preparar una hoja de papel mantequilla y espolvorear con cocoa.
Una vez refrigerada la masa colocar sobre el papel mantequilla y uslerear hasta conseguir un espesor de ½ cm.
Luego cortar la masa con los moldes elegidos y refrigerarla por 10 minutos.
Pasado los 10 minutos colocar las galletas en una placa de horno previamente enmantequillada y enharinada; hornearlas por 9 minutos a temperatura media en horno precalentado. Una vez cocidas dejas enfriar antes de decorar.
Para decorar
Batir la clara de huevo con el azúcar molida hasta conseguir una mezcla cremosa; luego agregar el colorante vegetal elegido; mezclar suavemente hasta conseguir un color parejo. Realizar el mismo proceso para cada color.